タグ：魚 【実食レポ】ウグイの塩焼きは美味かった！那珂川アイソ塩焼き2022/12/25食事・食品別記事（那珂川のアユ塩焼き高橋商店で食べたブログ体験）でも書きましたが那珂川の川魚専門店の高橋商店で「焼きあいそ」のノボリがはためいていました。アイソとは栃木県 ...記事を読む ウグイが不味い３つの理由！ウグイ食べてみた味は？2023/02/24食事・食品魚のウグイは「まずい」不味くて食べれないと聞きますが、実際に川魚専門店で買った塩焼きで食べてみると「おいしい」びっくりしてしまいました。ウグイ（ハヤ）の魚の紹介 ...記事を読む 鮒の甘露煮の歴史・作り方・賞味期限・産地｜おすすめ４店舗2022/08/31食事・食品茨木県古河市は利根川と渡良瀬川が交わる水郷の宿場町として栄えたところでした。昔は水害なども多くあったようですが水運が栄えて水田も多く鮒の生育にはかっこうの場所で ...記事を読む 鮒の甘露煮は不味い？鮒を食べみた体験記ブログ2022/10/10食事・食品茨城県の古河市の4号線沿いにある道の駅「まくらがの里こが」に行くと冷蔵品が置いてある一角をを覗いてみると・・エビや鮎の甘露煮などに混じってなんと川魚のフナの甘露 ...記事を読む 塩ぶり（汐ブリ）買える購入先８社｜実店舗や通信販売2022/12/01食事・食品冬は塩カズノコなどが一般的ですが中部地方では塩で漬けた塩ぶりが欠かせません。塩ブリを通販で販売しているお店をご紹介します。梗絲（きょうし）の塩ブリ：岐阜県高山市 ...記事を読む 林屋川魚店でアユ塩焼きを実食レポ体験ブログ｜栃木県須郡那珂川町2022/09/21日記那珂川は鮎の名産です。那珂川の近くにある川魚の老舗の人気の林屋川魚店で鮎の塩焼きを食べてみました。丑の日も近かったので職人さんが鰻のかば焼きを店先で焼いて地元の ...記事を読む 羽黒の高橋商店の鮎塩焼き食べてみたブログ体験記｜大田原市那珂川2022/09/26観光・旅行・名物栃木県の那珂川沿いのドライブで通った道沿いで鮎塩焼きの旗がはためていました。人だかりもしていたので気になって帰りに寄ってみました。駐車場は店の前に4台ぐらい停ま ...記事を読む タコ墨の料理とは？味・調理方法・料理店を紹介2022/09/20自然・生き物イカ墨料理はパスタなどでお馴染みだけどタコ墨料理は聞いたこともない。タコスミは食べられるのか？タコ墨の味はどんなものなのか？タコ墨を使った料理はあるのか？タコ墨 ...記事を読む イカ墨とタコ墨の違い５つを比較！役割・成分・量・手間・価格2022/12/26食事・食品タコとイカは墨を吐きますが、同じような墨に見えて全く違う役割をしています。また成分なども違いますし、一般に流通して食べられているのはイカ墨です。イカ墨とタコ墨に ...記事を読む 塩ブリ１本の作り方｜歴史・相場・食べ方もご紹介2022/09/26食事・食品塩ブリは歴史がある食べ物で信州や飛騨つまり長野や岐阜ではお正月の年越しには欠かせないもので現在でもその文化風習が引き継がれています。岐阜や長野県以外の人には馴染 ...記事を読む
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