タグ：魚 ウグイまずい？塩焼き食べたら美味かった実食レポート｜高橋商店アイソ塩焼き2022/03/21食事・食品魚のウグイは「まずい」不味くて食べれないと聞きますが、実際に川魚専門店で買った塩焼きで食べてみると「おいしい」びっくりしてしまいました。ウグイ（ハヤ）の魚の紹介 ...記事を読む 鮒の甘露煮（古河）歴史・作り方・賞味期限・産地｜おすすめ４店舗2022/02/23食事・食品茨木県古河市は利根川と渡良瀬川が交わる水郷の宿場町として栄えたところでした。昔は水害なども多くあったようですが水運が栄えて水田も多く鮒の生育にはかっこうの場所で ...記事を読む 鮒の甘露煮まずい？古河の田村屋「鮒甘露煮」を食べた感想ブログ2022/02/23食事・食品茨城県の古河市の4号線沿いにある道の駅「まくらがの里こが」に行くと冷蔵品が置いてある一角をを覗いてみると・・エビや鮎の甘露煮などに混じってなんと川魚のフナの甘露 ...記事を読む 塩ぶり汐ブリが買える購入先８社｜実店舗や通信販売2021/11/25食事・食品冬は塩カズノコなどが一般的ですが中部地方では塩で漬けた塩ぶりが欠かせません。塩ブリを通販で販売しているお店をご紹介します。梗絲（きょうし）の塩ブリ：岐阜県高山市 ...記事を読む 林屋川魚店で那珂川アユ塩焼き買って食べてみたブログ体験｜栃木県須郡那珂川町2021/09/05日記那珂川は鮎の名産です。那珂川の近くにある川魚の老舗の人気の林屋川魚店で鮎の塩焼きを食べてみました。丑の日も近かったので職人さんが鰻のかば焼きを店先で焼いて地元の ...記事を読む 那珂川のアユ塩焼き高橋商店で食べたブログ体験｜栃木県大田原市黒羽2021/06/30観光・旅行・名物栃木県の那珂川沿いのドライブで通った道沿いで鮎塩焼きの旗がはためていました。人だかりもしていたので気になって帰りに寄ってみました。駐車場は店の前に4台ぐらい停ま ...記事を読む タコ墨の味や調理方法＆蛸墨料理を出してるお店2020/12/10自然・生き物イカ墨料理はパスタなどでお馴染みだけどタコ墨料理は聞いたこともない。実際にタコスミは食べられるのか？タコ墨の味はどんなものなのか？タコ墨を使った料理はあるのか？ ...記事を読む イカ墨とタコ墨の５つの違い｜特徴なども解説2020/07/04食事・食品タコとイカは墨を吐きますが、同じような墨に見えて全く違う役割をしています。また成分なども違いますし、一般に流通して食べられているのはイカ墨です。イカ墨とタコ墨に ...記事を読む 塩ブリ１本の作り方から歴史～相場～食べ方までご紹介2020/01/30食事・食品塩ブリは歴史がある食べ物で信州や飛騨つまり長野や岐阜ではお正月の年越しには欠かせないもので現在でもその文化風習が引き継がれています。岐阜や長野県以外の人には馴染 ...記事を読む 幻の熟成塩ブリとは？販売元は松本市のスーパー？新説!所JAPANで紹介2020/01/28食事・食品2020年1月27日新説!所JAPANで紹介されたブリの究極の幻の熟成塩ブリあの天然ブリで有名な富山県氷見市の料亭の亭主でも見たことも食べたこともない塩ブリを長 ...記事を読む
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