麦茶に砂糖を入れる地域は？なぜ砂糖入り麦茶がある理由から作り方・味・商品まで紹介

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更新 2023/08/29
食事・食品

なぜ甘い砂糖入り麦茶を飲むのか？地域と作り方や商品紹介まで

麦茶は夏には日本では定番の香ばしくさわやかな味わいが特徴な飲み物ですね。

自宅で作る水出しで作った麦茶は欠かせませんね。

一般的にはそのまま水出し煮だした麦茶をそのまま飲みますが、一部地域では麦茶に砂糖を入れて「甘い麦茶」を飲む地域があります。

実は私は富山と静岡に幼少期住んでいた時があり砂糖が入った甘いお茶や麦茶が定番でした。

東京に出てきて甘い麦茶が無いので驚いたことを思い出します。

ではどうして

砂糖入りの甘い麦茶が飲まれているのか？
砂糖入りの甘い麦茶飲まれている地域はどこなのか？
砂糖入りの甘い麦茶の作り方は？
砂糖入りの甘い麦茶の製品は売っているのか？

それぞれご紹介していきます。

麦茶に砂糖を入れて飲む地域は・・1位は山梨？沖縄？

※山梨で買った甘い麦茶ペットボトル裏面

甘い砂糖入りの麦茶が飲まれている地域は

主に東北北陸の山形・新潟・富山の３県と

中部・東海地区の長野・山梨・静岡の３県を中心に飲まれてます。

お水の代わりにお出ししている麦茶。
きび砂糖を入れて少し甘くしてるんですが、今の所塩尻市民にしか通じない。❌鹿児島、岡山、愛知、埼玉、東京(@オンザ社調べ)
甘い麦茶って普通だと思ってました！！
遠足のときに水筒の麦茶が甘いと嬉しかったんだけどなぁ。
＊うちの娘たちは嫌がってましたが… pic.twitter.com/QdCU5sohyr

— Bar On the Road/喫茶路上🥃 (@bar_ontheroad) July 27, 2022

その他の一部地域でも飲まれております。

東北　山形
関東　栃木
北陸　富山・新潟
中部　長野・山梨
東海　静岡
四国　香川
沖縄

北の山形から南の静岡までは陸続きで繋がっていますので何か昔の食文化の名残なのでしょうか？

香川で麦茶に砂糖をいれるとか聞いたことないですが…。 pic.twitter.com/HM96tbkHDu

— きくぞ～ (@BcGVeck) October 15, 2016

過去のテレビの番組では「麦茶に砂糖を入れる県のベスト８」でみると一番甘い麦茶を飲んでいる地域は沖縄県になっています。

沖縄　25％
栃木　17%
香川 15%
富山
山梨
新潟
山形
静岡

出典：日経電子版「食べ物新奇行」

という結果になったそうですが、沖縄県人の方　どうですか？

沖縄で定食屋入った時に麦茶に砂糖入ってておおっ！てなった、入れてる地域たまにありますな

— KAN TAKAHIKO (@kan_takahiko) May 25, 2022

富山の隣の石川県で

は甘い麦茶は飲まれていないので京文化との違いもあるのかもしれません。

更に離れた四国の香川と南の沖縄で砂糖入り麦茶が飲まれているのも不思議です。

関東でだし巻き卵の工場でバイトした事あるけどしっかり砂糖が入ってるよむしろ東北人の多い東京でだし巻き卵に砂糖を使わないんなんてあり得ない東北の年寄りは麦茶に砂糖どころかキャベツや漬けものにも砂糖かけるくらい

— 水川あかつき＠PENTAX (@karaagen_white) March 22, 2023

東日本では卵焼きに砂糖を入れる東日本の文化も影響しているかもしれませんが、西日本で砂糖入れ無い文化なので何故麦茶に砂糖を入れるのかは理由がわかりませんね。

また

隣の韓国でも麦茶のことを「ボリチャ」と発音して砂糖を入れて甘くして飲む習慣があるそうです。

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砂糖入り麦茶を飲んでた昭和時代の口コミ

子供の頃、砂糖麦茶という飲み物が存在していた。
遠足の水筒の中身が砂糖麦茶だとさらにテンション上がった記憶🏕

調べたら昭和の頃は結構飲まれていたらしく、今でも地域によってはそこそこポピュラーらしい。

うちは東京郊外だったけど、近所ではメジャーだったなあ。
皆さん飲んでました？

— ジェイ子＠個人事業主📒 (@jieilife) August 1, 2023

上記で紹介した砂糖入りの甘い麦茶を飲んでいた地域以外でも飲んでいるという人の口コミがありましたのでまとめてみました。

千葉県
茨城県
神奈川県

意外に関東の千葉や茨城そして神奈川などでも甘い麦茶を飲まれていた昭和の時期があったようです。

というより昭和の時代は全国的に飲まれていたように思われます。

茨城県民で小さい頃は普通に砂糖入りの麦茶でした
東京郊外でも昔は麦茶に砂糖は普通だったな
栃木で友達の家で初めて砂糖入り麦茶を飲みました
静岡で砂糖入りの麦茶を飲みました。
静岡県に住んでいた頃は普通に皆砂糖を入れてました
神奈川県で子供の頃は砂糖を入れて飲んでいました
千葉方面ではかなり広い地域で砂糖入りが好まれていた

などなど口コミは30年ほど前ということで今は飲まれていないようですが、

昔は実際は広い地域で甘い麦茶が飲まれていたのが分かります。

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なぜ麦茶に砂糖を入れて飲むのか？その理由は２つ

麦茶は、日本で古くから親しまれている飲み物です。

そして砂糖入り麦茶は昭和の時代には多くの人が作って飲んでいたそうです。

確かに昔に田舎に行った時におばあちゃんが作って出してくれた夏の冷たい麦茶は甘くて美味しかったのを覚えている。

そもそも何故？麦茶に砂糖を入れるかというと２つの理由が考えられてます。

エネルギー補給
苦みを緩和

つまり夏場の暑さでエネルギー消耗が激しいため麦茶に砂糖を入れてエネルギー補給していた。

また

麦茶の苦みを砂糖で甘みを加えることで子供でも飲めるようにやわらげ飲みやすくしてた。

とうものです。

麦茶に砂糖を入れてエネルギー補給

麦茶にはカリウムやカフェインやビタミンB1が含まれていますが、砂糖を入れるとさらにミネラルの吸収を促し疲労回復の効果が高かまると言われます。

実際に現在も市販・販売されている大手の麦茶の裏面には

「エネルギー補給のために砂糖を入れる」と記載があります。

↓

麦茶に砂糖を入れる理由は、いくつかありますが

やはり一番の理由は夏のエネルギー補給や疲労回復のためではないかと思われます。

今でいうポカリスエット的な飲料ではなかったのかと思われます。

実際にネットでは

「農作業の夏場の疲れをとるためにお茶の時間の麦茶に糖分を入れて広まった」

という情報もありました。

麦茶に砂糖を入れて飲みやすくした

2番目の渋みを抑えて子供でも飲めるようにしたのも納得できます。

意外に人によっては麦茶の渋みが苦手でこの砂糖入り麦茶は飲めるという人は多いです。

次に甘い麦茶を飲む地域をご覧いただきますが繋がっているのでもっと食文化の深いわけがあるのかもしれません。

麦茶に砂糖入れた「甘い麦茶」はどんな味？

暑い時はこれ✨
麦茶に砂糖を入れてほんのり甘くなったやつ！(しかもきび砂糖入れた)
美味いんだよなぁこれが✨☋✨ pic.twitter.com/Csq6Aa7xjm

— 訛之助【妖魔の館組頭】 (@namarino_suke) July 11, 2023

砂糖入りの麦茶の味は

麦茶の渋みが和らぎホンのかすかに甘味を感じる程よい味わい

です。

正に麦茶に砂糖を入れたそのままの味です。（笑）

ただ作る人によって砂糖の分量の違いがあるので、甘ったるくなったり甘味を感じないなど味にはバラツキがあります。

スッキリした麦茶が好きな人は飲めないかもしれません。

一度どんなものか？味わいたい人には

山梨県では７・８月にに武田食品というところで

ペットボトルにして「甘い麦茶」を販売しているので飲んでみるのも良いでしょう。

※詳しくは最後に紹介しています。

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麦茶に砂糖を入れた「甘い麦茶」の作り方

公式から砂糖入り麦茶紹介されてるじゃん！(パッケージ)
砂糖入り麦茶めっちゃおいしいのに大体引かれるんだよなあ…😇 pic.twitter.com/nuIC7u6SLF

— さや🌻Next▶︎▷BUMPたまアリ (@_____apolloxxn) January 18, 2023

大手の麦茶のパッケージにも砂糖入りの麦茶の説明があります。

麦茶は、日本で古くから親しまれている飲み物でが今回は甘い砂糖入りの麦茶の作り方をご紹介します。

材料

麦茶の葉（市販の麦茶パックでも可）
水
砂糖（お好みで）

作り方

作り方は簡単です。

麦茶の葉大さじ2~3を500ｃｃ水に浸します。
30分ほど置きます。
砂糖をお好み大さじ1～2で加えます。
よくかき混ぜます。
冷蔵庫で冷やしていただきます。

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市販されてる砂糖入りの麦茶「甘い麦茶」のペットボトルとは？

懐かしの甘い麦茶。砂糖入りの麦茶。昭和世代にとって懐かしの味。だけどお茶は甘くない方が良くなった世代。。ちなみに子供の頃、我が家ではハチミツ漬けレモンを麦茶で割るのが流行ってた。 pic.twitter.com/h9uRPctmk2

— かたやま (@katayama_8) August 1, 2021

普通は甘い麦茶は家庭で自分達で作って飲んでいます。

けれども

山梨県には甘い麦茶のペットボトルが季節限定で毎年販売されています。

それが